أتت فكرة مطبخ مفتوح على الصالة مودرن في الأصل لتحل مشكلة ضيق المساحة المتاحة للمطبخ ومن الجدير بالذكر أن أصل الفكرة أمريكي بمعنى أنها انتشرت أولاَ في الولايات المتحدة الأمريكية
وبالتالي تم تصديرها لباقي دول العالم، ولكن الآن أضحت الفكرة تتمتع بقبول كبير وشعبية عريضة في مجال تصميم الديكورات الخاصة بالمطابخ ولم تعد تقتصر على المساحات الصغيرة والمتوسطة فقط.
مميزات مطبخ مفتوح على الصالة مودرن
هناك بعض المميزات لتصميم مطبخ مفتوح على الصالة مودرن نعرض منها:
- يعطي المطبخ المفتوح شعوراَ باتساع المساحة بداخله لأنه يعطي تأثيراَ بصرياَ يوحي بالاتساع ويزيد من أبعاد المكان المحدد، لذلك فتلك الفكرة هي الاختيار الأمثل للمساحات الصغيرة والمتوسطة.
- ميزة أخرى هامة لربة المنزل او الأم أنها أثناء انشغالها في أعمال المطبخ يمكنها مراقبة أطفالها أثناء مشاهدة التلفاز أو متابعة برامجها المفضلة بجانب تبادل أطراف الحديث بين أفراد الأسرة.
- فكرة المطبخ المفتوح ستعمل على زيادة الإضاءة المتوفرة للمطبخ ليس فقط من الداخل ولكن من الخارج أيضاَ لعدم وجود جدران فاصلة تعزل الضوء عنه مما يجعله ممتلئ بالهواء المنعش والضوء الساطع.
- من مميزات المطبخ الامريكي سهولة التنقل بين المطبخ وغرفة الطعام لتوصيل الطعام بشكل سريع.
عيوب مطبخ مفتوح على الصالة مودرن
- أول تلك العيوب هو انتشار الروائح والأبخرة الناتجة عن الطهي بالمكان بأكمله وبسهولة وينتقل للغرف الأخرى، لذلك يلزم استخدام أجهزة شفط عالية القوة والكفاءة لتقليل تلك المشكلة.
- تحدث مشكلة لربة المنزل أثناء انشغالها في أعمال المطبخ ثم يأتي ضيوف فجأة لبيتها فتقل خصوصيتها ولا تستطع إكمال عملها على طبيعتها خاصة إن كانت ترتدي ملابس مكشوفة أو لا تليق باستقبال غرباء.
- احتياج المطبخ للترتيب والتنظيف بشكل مستمر لأنه فجأة يصبح على مرأي من الضيوف لذلك فستحتاج ربة المنزل لجهود مضاعفة لتنظيفه وترتيبه بغض النظر عن كونها متعبة أو منشغلة بشيء آخر.
